Les secrets des cueilleurs

Les coins à champignons, des lieux tenus secrets ? Trois passionnés nous emmènent au coeur de leurs terroirs à la conquête du règne des Fungi. Techniques de cueillette étonnantes, super-aliment à la saveur extraordinaire ou encore capacités biologiques incroyables, l'univers des champignons n'a pas fini de nous surprendre. Une manière économique, saine et durable pour se nourrir avec la nature. A condition d'apprendre à les reconnaître. Chaque année en France, des intrépides en font les frais. Mais c'est bien l'augmentation des surfaces de forêts privées et le réchauffement climatique qui restent les principales limites à la soif grandissante des cueilleurs de champignons.