La dinde, Les Gris-Gris de ma cuisine , La Gaveuse, Grandmas Project - Lait de P...

Portraits de dindes. Dissection de la bête sous toutes ses coutures et ses cultures.

23 témoignages de 3 min filmés dans le quartier du grand Belleville (Paris) autour des ustensiles et des épices qui révèlent un rapport sensible à la cuisine, à la transmission, aux souvenirs et au goût d’être ensemble. Avec gourmandise et humour, chaque personnage dévoile que la cuisine est à la fois un voyage, le territoire des racines et un langage.

Portrait d'une gaveuse d'oies.

Mamie Yoda confie à son petit-fils Irvin la recette de son fameux « lait de poule ».

À la fin de sa première saison en tant que fermier des villes, Donnie décide de transformer une maison abandonnée en serre afin de préserver le fruit de son labeur.

Depuis plusieurs décennies, Jo Pithon façonne des vins singuliers en harmonie avec la vallée du Layon, quelque part en Anjou, sur l’une des dernières failles du massif armoricain. Jo s’apprête à prendre sa retraite et cède son domaine à son fils Jules et sa compagne Tania, venue de Montréal. Mais le millésime ne s’annonce pas sous les meilleurs hospices.

En Algérie, le thé est bien plus qu'une boisson : c'est un rituel, un fait culturel.Merzak Agal nous raconte comment sa préparation et sa dégustation sont des supports de transmission de savoirs-faire, de savoirs être mais aussi de jeux, de chants...

Un panel de gens représentatifs de rien du tout essaie d'ouvrir des emballages à ouvertures soi-disants faciles. Qui ne s'est pas arraché les cheveux en essayant d'enlever la cellophane enrobant un CD ? Qui ne s'est pas retrouvé tout tâché en essayant d'ôter l'opercule scellant un yaourt ? Qui n'a pas été éclaboussé à l'ouverture d'une canette de bière ? Ces petits désagréments de la vie quotidienne sont l'objet d'Ouvertures faciles. Et il est évident que le film ne fonctionnerait pas si le spectateur ne s'y reconnaissait pas aussi directement. Ouvertures faciles est aussi une référence à Essai d'ouverture de Luc Moullet.

Comment cuisiner un gâteau d’anniversaire d’une manière un peu spéciale...