Bon appétit ! Merci la Grande Tablée !

Année : 2020

Durée : 15 mn

Pays de production : France

Production : Coproduction MJC Dole / Agglomération du Grand Dole

La Grande Tablée est un syndicat mixte qui assure la gestion de la cuisine centrale du Grand Dole. Elle cuisine 3500 repas par jour pour les enfants des écoles, les personnes âgées des résidences et repas à domicile. Le film permettra d’interroger l’évolution du modèle alimentaire de la restauration collective : approvisionnement local, la part du bio, la démarche environnementale et la lutte contre le gaspillage.  

Éducation, jeunesse

Environnement

Société

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